只（zhī）是后来“两乐（lè）”的围攻，天津山海关、天府可（kě）乐、沈（shěn）阳八王寺（sì）、北京北冰洋、青岛崂山、武（wǔ）汉大（dà）桥等许多国产饮料品牌都遭到了（le）被“围（wéi）剿”的至（zhì）暗时刻。

▶  图源：北冰洋饮料微（wēi）博

不过最（zuì）近几年，随着国货（huò）复兴（xìng）成为趋势，沉寂20多年的国产汽水（shuǐ）又重新热闹了起来。

2019年，天府可乐重出江（jiāng）湖；2020年，汉口二厂生产（chǎn）的汽水换上新装；2021年，非常可（kě）乐（lè）开始加大营销力度；2022年，大窑汽水拿下吴京（jīng）为自己代言。

而在前不久，饮料行（háng）业小字辈（bèi）黑马元气森林（lín）也跟“老字（zì）号”饮料品牌山海（hǎi）关汽水达成了战略合作，又给这（zhè）个热闹的（de）市场再（zài）添了一把火。

纷（fēn）纷发力之下，那么这究竟是情怀的暂时复苏，还是国产饮料又终于（yú）迎来了第二春（chūn）？

被打压的国（guó）产汽水

国产汽水的繁荣，源于80年代前后的碳酸汽水大爆炸。

那时候，许多省市乃（nǎi）至是县乡，基本都建了自（zì）己的汽水厂，甚至一段时间内还出现了“一（yī）城一IP”的（de）热闹景象。

尤其是北京北冰洋、天津（jīn）山海关、沈阳（yáng）八王寺（sì）、青岛崂山（shān）可乐（lè）、武汉（hàn）滨江二厂汽水、重（chóng）庆天府可乐、广（guǎng）州亚（yà）洲（zhōu）沙士这七（qī）家地（dì）方名牌，更还被（bèi）冠上了“国产（chǎn）七子（zǐ）”的（de）称号。

▶  图源（yuán）：天津山海关饮（yǐn）料微（wēi）博（bó）

作为轰动（dòng）一（yī）地的饮（yǐn）料大厂，尽管彼时的这些饮料品牌，鲜有像后（hòu）来的可口可乐（lè）、百事（shì）可乐那样横行全（quán）国（guó），但其（qí）实它们的日子（zǐ）过得并（bìng）不差。

就比如北冰（bīng）洋，上（shàng）世纪50年代（dài）面世，但在（zài）1961年的总（zǒng）产值就（jiù）达到了5537.9万元，利润878.1万元。要（yào）知道，彼时一位北京普通（tōng）工人（rén）的工资才40块（kuài）左右！

还有山海关（guān）汽水，更（gèng）是这些老牌饮（yǐn）料中的代表。如果回溯历（lì）史，创办时（shí）间（jiān）更是（shì）可以追到1902年，而且很早的时候盛名就已经在外（wài）。

比如，1922年末代皇帝（dì）溥仪在（zài）紫（zǐ）禁城举行（háng）大婚典礼时，山海（hǎi）关汽水就被摆（bǎi）上（shàng）了婚宴餐桌（zhuō）成为（wéi）“国饮”。

后来历史几度变迁（qiān），山海关汽水还成了我国第（dì）一家国（guó）营生产饮料的企业。1953年时，更又成（chéng）功研制（zhì）出亚（yà）洲第一支果汁（zhī）含气饮料，再次成（chéng）为（wéi）国宴（yàn）饮品。

所以回看这些国产饮（yǐn）料，可以（yǐ）说，每一个品牌不但是当地的（de）特色招（zhāo）牌（pái），也（yě）是许多人对特定年（nián）代的记忆（yì）符号，而且还在中（zhōng）国饮料发展史上留下了（le）浓墨重彩的一笔。

不过，在经历过这样的光鲜之后，紧随而来的“合资潮”，以及可口可（kě）乐和（hé）百事可乐在国内接连建厂，却让无数（shù）国产饮料（liào）品牌经（jīng）历了（le）一场噩梦。

在外资的打压下，国产（chǎn）饮料纷纷败退，甚至接连被收购、雪（xuě）藏（cáng）、停产。据说光是在杭州一地，当时关门倒闭的饮料厂就有100多家。

▶  图（tú）源：可（kě）口可（kě）乐（lè）微博

如此惨（cǎn）烈的背景之下，当然昔日的“国产（chǎn）七子”也没（méi）有逃脱，所以为了生存，它们也不（bú）得不跟两乐成立合资公司。

然（rán）而让人（rén）意想不到的（de）是，跟两乐的合作不成想却（què）成了被两大巨头“围猎”。

北冰（bīng）洋（yáng）与（yǔ）百事可乐（lè）合作不久，就被“雪藏”，而且一藏就是（shì）15年；山海关与（yǔ）可（kě）口可（kě）乐（lè）合作（zuò）没几年也遭到了同样的打击，而（ér）且时间更是（shì）超过（guò）了20年……

所（suǒ）以回望可口可乐、百事可乐进入中国的辉（huī）煌史，其实这也正是国产汽水品牌（pái）遭遇（yù）的心酸史（shǐ）。

“意外”的出现

当（dāng）然，就在“两乐”在中国饮料市场大杀四（sì）方时，也出（chū）现（xiàn）过一些“意外”。

比如（rú）在80、90年代，就在国产饮料被两乐打得溃不（bú）成军时，以“魔水”之名（míng）横（héng）空出世的健力宝，就在消费市（shì）场掀起了一（yī）场轰（hōng）轰（hōng）烈烈（liè）的“反围（wéi）剿（jiǎo）”。

不过（guò），为了打压健（jiàn）力宝两乐也没少花心（xīn）思，其中（zhōng）最为针锋相对的（de）就是1990年的北京亚运会。

比如，彼时健力宝用（yòng）1500万重（chóng）金抢（qiǎng）下了“官方指（zhǐ）定饮料（liào）”，结果那边可口可乐（lè）不但砸下350万（wàn）美元跻身最大（dà）赞助（zhù）商，而且还在闭（bì）幕式前几天（tiān）搞起（qǐ）了免（miǎn）费活动，搞得不少（shǎo）老（lǎo）百姓（xìng）都“排（pái）队抢水”。

▶  图源：健力宝微博

但（dàn）彼时两乐虽然在极力打压，其实健（jiàn）力（lì）宝（bǎo）并没有受到太大影响。再加上李经纬的一连串营销动作很对市场胃（wèi）口，所以这之后健力宝的势（shì）头还是很猛。

据了解，在1997年时，这个从小县城诞生（shēng）的饮（yǐn）料品牌，年销售额就突破（pò）了55亿元（yuán），甚至据（jù）说彼（bǐ）时三水市（shì）接近一半的税（shuì）收也都是（shì）来自健力（lì）宝。

不过也很可惜的是，在这样的巅（diān）峰之后，健（jiàn）力宝的权（quán）力之争却让这个“民族饮料第（dì）一（yī）品牌”陷入（rù）了（le）悲剧。没被两乐没有打垮的国（guó）产饮料，最终却倒在了内斗中（zhōng）。

值得一（yī）提的是，就在健（jiàn）力宝“悲（bēi）剧的种子”埋下（xià）不久，靠（kào）卖水与保健（jiàn）品起（qǐ）家的（de）娃哈哈，也（yě）曾试图（tú）用“非常可乐”来抢（qiǎng）夺被（bèi）两乐占据的（de）饮料市场。

甚至为（wéi）了增（zēng）强与消费者（zhě）的情感距离，非常可乐还曾打出了“中国人自己的可（kě）乐（lè）”的口号，再配（pèi）合选（xuǎn）择的是（shì）切入下沉市（shì）场和（hé）低价策略，所以（yǐ）非常（cháng）可乐也曾（céng）一度抢了15%市（shì）场。

然（rán）而三分天下的局势还没等（děng）来，非常可乐就遭到（dào）了两乐在下沉市场更低价格、更大优惠的狙击。打压之下，虽（suī）然苦撑了几年，最（zuì）终还是不可避免（miǎn）地经历了“衰落”。

但尽（jìn）管（guǎn）一个（gè）个品牌由于这样或那样的原因先（xiān）后（hòu）倒（dǎo）下了，然而国（guó）产（chǎn）饮料品牌却并不缺乏挑战者（zhě）。这其（qí）中，元（yuán）气森林就是一匹爆发的黑马。

尤其是气泡水这个板块（kuài），元气森林（lín）不但在“两（liǎng）乐”版图的薄弱环节里开（kāi）辟出了一（yī）个新战场，更又顺着这股热度切（qiē）到了两乐的核心业务板块可乐里。

▶  图源：元气森林微博

由于势头太过（guò）凶猛，甚至（zhì）元气森林（lín）还惹得两乐对（duì）其发起（qǐ）了“绞杀”——元气森（sēn）林遭遇供应（yīng）链、渠道（dào）等方方面面的围剿和狙击。

可尽管（guǎn）如（rú）此，元气森林还是（shì）没有放弃跟两（liǎng）乐（lè）“硬刚”。比如前（qián）不久元气森林就又（yòu）对可乐味（wèi）气泡（pào）水气进行了一次升级（jí），继续朝两大巨头的腹地一步步深入（rù）。

国产饮料（liào）势头凶猛

之所以（yǐ）如此高（gāo）举高（gāo）打，当（dāng）然元气森林（lín）也不是胡乱出拳。

“气泡水（shuǐ）”开辟出来的辉煌自不必多说，2018—2020年元气森林（lín）的销售额增长率分别为300%、200%和309%，这样的增速放在任何一个行业显然（rán）都（dōu）算亮眼。

更何况在这之（zhī）后，外星人电（diàn）解质水（shuǐ）又迎（yíng）来了（le）业绩的（de）狂飙（biāo）——去年全年实现12.7亿销售（shòu）额（约占（zhàn）总销售额的15%左（zuǒ）右），单（dān）月最高GMV突破（pò）1.9亿元。

所以在这样的大背景下，元气森林也已（yǐ）经（jīng）不再满（mǎn）足于气泡水（shuǐ）这个大单（dān）品的成功了。

而这样的想法，其实（shí）也可以从去年（nián）11、12月份元气森林（lín）加码（mǎ）推出一系列新品窥（kuī）到端倪（ní）。

比如“绝对元气”冰（bīng）茶、“疯（fēng）狂蔬出”NFC果蔬汁、“大魔王”黑白罐浓咖啡（fēi）、“啊（ā）打！”乌龙柠檬（méng）茶……这些（xiē）新品，就（jiù）都能在市面上找到其他品牌对（duì）应的爆品（pǐn）。

意外吗？显然不（bú）是，其实（shí）这背后恰恰表明了元气（qì）森林对试图构建一个（gè）多元“饮料帝国”的渴望。

▶  图源：元气森林（lín）微博（bó）

做（zuò）出过爆品，对（duì）供（gòng）应链充分了解，对当下营销的玩（wán）法又有（yǒu）一套（tào）成熟的（de）模（mó）板……所以种（zhǒng）种利好条件之（zhī）下，元气森林有这样的野心也并不太（tài）让人感到意外。

更何（hé）况最近这（zhè）几年，饮料市场并不平静，除了快速崛起的元（yuán）气森林之外，像北冰（bīng）洋、山海关等不少被雪藏多年的老牌国产饮（yǐn）料都（dōu）纷（fēn）纷（fēn）再（zài）踏饮料江湖。

就拿北冰洋来说，重（chóng）回（huí）市场之后，虽然经历了（le）一段时间的（de）恢（huī）复（fù），但最近这几年却在消费（fèi）市场爆发了号召力。据了解，仅是2018年北冰洋的销（xiāo）售额就达到了约8亿（yì）元（yuán）。

事实上也不（bú）止是北冰（bīng）洋，此前（qián）曾在被彻（chè）底边缘（yuán）化的山海关、八王寺、崂山可乐（lè）、天府可乐（lè）、亚洲汽水等国（guó）产汽水（shuǐ）品牌（pái）也都纷纷收回了（le）经营权。

甚至有些品牌还又重新收获（huò）了（le）市场的关注，所以势头汹汹（xiōng）之下，尽（jìn）管两乐依（yī）然还（hái）是占据（jù）着饮料（liào）市场的大头，但（dàn）日子若想（xiǎng）像以前过得那么（me）舒服似乎也（yě）没（méi）那么容易了。

毕（bì）竟之前一（yī）个元气森林已经让可口（kǒu）可乐感受到（dào）压力了（le），现在这么多品牌重新归来，而且（qiě）其中还跟两乐有着“深仇大（dà）恨”，所（suǒ）以这也注定（dìng）了接（jiē）下来的饮料市（shì）场必（bì）然（rán）不会平静。

那么，国产饮（yǐn）料（liào）能否撼动两乐的（de）地位（wèi），这其中谁（shuí）又能扛起这杆大旗，显然这（zhè）也是一个颇期待的话题，对此（cǐ）品牌观察报也将继续保（bǎo）持关注（zhù）。